vergolada razones para no matarla si esta en tu jardin
La verdolaga (Portulaca oleracea L.) extiende sus suculentos tallos, cuyos tejidos carnosos son ricos en agua, al nivel del suelo a finales del verano. Erróneamente considerada una mala hierba, en realidad es una de las plantas vegetales más antiguas. Importado de Oriente por los romanos, luego abandonado con el tiempo, se ha naturalizado en nuestros jardines. Jean-Baptiste de La Quintinie, jardinero de Luis XIV, había percibido empíricamente las excelentes propiedades nutricionales de la verdolaga y la consideraba una “ensalada saludable”. También es una planta bioindicadora, es decir, proporciona información sobre la naturaleza del suelo. Si está muy presente es porque el suelo es demasiado compacto, le falta aire y es deficiente en calcio. Además, da testimonio de un sustrato que está seco en verano y que tiene dificultades para fijar los elementos.
8 buenas razones para cultivar verdolaga en tu jardín:
1. COMBATIR LA DEPRESIÓN:
Las hojas de verdolaga son una buena fuente de Omega-3, que es un excelente combustible para el cerebro, previene la insuficiencia cardíaca y es un excelente tratamiento para la depresión. Según Mother Earth Living, puedes sustituir las verduras de hojas verdes en tus platos por hojas de verdolaga. Úsalos para decorar tus sándwiches, agrégalos a sopas, guisos y sobre todo, ¡a todas tus ensaladas! La verdolaga tiene un sabor picante y, en ocasiones, puede resultar áspera.
Contraindicación: Evitar el consumo de verdolaga durante el embarazo, permite la contracción de los músculos uterinos.
2. HIDRATACIÓN:
La verdolaga se compone de un 93% de agua. Consume esta hierba para recargar las células deshidratadas.
3. CALMA LA INFLAMACIÓN
En la antigua Grecia, la verdolaga ya se utilizaba para calmar la inflamación de la piel pero también de las mucosas. La verdolaga también será eficaz en el tratamiento de inflamaciones respiratorias, como los dolores de garganta, pero también de las inflamaciones urinarias, como la cistitis dolorosa. Además, la verdolaga tiene propiedades diuréticas.
4. UN EXCELENTE ANTIOXIDANTE
La verdolaga es rica en vitaminas A, C y E, que se dice que retardan el daño celular y el envejecimiento de la piel.
5. FACILITAR LA COAGULACIÓN DE LA SANGRE
Las hojas de verdolaga también se utilizan para facilitar la coagulación de la sangre.
En fitoterapia se utiliza la planta entera: fresca, en decocción o seca y luego reducida a polvo para tomar en forma de cápsulas. Un beneficio bien conocido de la cápsula de verdolaga es la regulación del azúcar en sangre, algo especialmente importante para las personas con diabetes.
6. RICO EN NUTRIENTES ESENCIALES
Calcio y magnesio: agregue hojas de verdolaga como se sugirió anteriormente para mantener huesos, dientes y músculos sanos.
Potasio: Añadiendo verdolaga a tu dieta diaria ayudarás a mantener una buena presión arterial
Hierro: El hierro no sólo se encuentra en la carne y los frijoles. La verdolaga también es una buena fuente de hierro.
7. CONTIENE BETALANA
La verdolaga contiene betalaína. Es un antioxidante que evita que el colesterol dañe los vasos sanguíneos. Por tanto, la verdolaga tiene un efecto extremadamente positivo sobre los niveles de colesterol.
8. PRODUCCIÓN DE MELATONINA
Este antioxidante ayuda a producir melatonina. La melatonina es muy importante en la regulación del ciclo sueño-vigilia.
¿CÓMO DEgustar la verdolaga?
