Tarta duo muy original Manzana y Pera

Tarta de manzana y pera campestre

Ingredientes
Corteza
1 Masa para pastel refrigerada
suavizada como se indica en la caja
Relleno
2 tazas de manzanas peladas en rodajas finas
2 tazas de peras peladas en rodajas finas
3/4 taza de arándanos frescos
1/3 taza de azúcar granulada
2 cucharadas de harina para todo
1/4 cucharadita de nuez moscada
Adición
1/4 taza de harina para todo uso
1/4 taza de azúcar morena compacta
2 cucharadas de mantequilla o margarina
1 cucharadita de leche
1 cucharada de azúcar granulada
2 cucharadas de almendras en rodajas

Preparacion:
1 Caliente el horno a 425 ° F. Forre una bandeja para hornear galletas con papel pergamino. Desenrolle la corteza en una bandeja para hornear galletas.
2 En un tazón grande, mezcle los ingredientes del relleno hasta que la fruta esté cubierta. Vierta el relleno uniformemente sobre la corteza, extendiendo hasta 2 pulgadas del borde.
3 En un tazón pequeño, mezcle 1/4 taza de harina, el azúcar morena y la mantequilla hasta que se desmorone. Espolvoree la mezcla sobre el relleno. Doble el borde de la corteza sobre el relleno, plegando la corteza para que quepa y dejando alrededor de 5 a 6 pulgadas en el centro sin cubrir. Unte la corteza con leche; espolvorear con 1 cucharada de azúcar granulada.
4 Hornea 10 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F. Espolvoree las almendras sobre el relleno. Hornee de 20 a 30 minutos más o hasta que los bordes estén dorados y la fruta esté tierna.
5 Afloje inmediatamente la tarta colocando el volteador de panqueques debajo de la corteza; colocar sobre una rejilla para enfriar. Deje enfriar 30 minutos. Sirva tibio o fresco.
Consejos de expertos
En lugar de combinar manzanas y peras, pruebe esta receta preparada con todas las manzanas o todas las peras.
Sustituye la nuez moscada por tu especia favorita; prueba canela, jengibre o cardamomo.