TAMALES ROJOS DE COSTILLA DE CERDO

TAMALES ROJOS DE COSTILLA DE CERDO

INGREDIENTES:
PARA LA CARNE
– 1 k de cerdo
– 2 litros de agua
– 1 cucharada de sal
– 2 hojas de laurel
– 1 ajo
PARA LA MASA
– 1 k de masa de maíz
– 250 g de manteca de cerdo
– 1 cucharada de sal
– 1 a 2 tazas de caldo
PARA EL ADOBO
– 2 chiles anchos
– 6 chiles guajillo
– 1 ajo
– trozo de cebolla
– 1/4 cucharadita de pimienta negra
– pizca de clavo
– 1/2 cucharadita de comino
– 2 tomates

Mira el Video a Continuacion para la elaboracion. Gracias por visitarnos: