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Costillas de cerdo BBQ a la parrilla.
Mira lo fácil que son estas recetas de hacer, sorprende a tus seres queridos con estas delicias.

Ingredientes:
2 costillas de cerdo
Medio limón
100 ml de miel
50 ml de salsa de ostras
4 cucharadas de mantequilla
Jengibre en polvo
Comino en polvo
100 ml de salsa de tomate
1 diente de ajo
Elaboración:
En un cazo, exprime el medio limón y agrega la miel, la salsa de ostras, la mantequilla, un puñado de jengibre molido, un puñado de comino molido y la salsa ketchup. Pelar y picar un ajo y añadirlo también.
Llevar la cazuela al fuego y dejar que reduzca unos minutos, removiendo bien para que no se pegue. Retirar y dejar reposar unos minutos.
Prepare una bandeja adecuada para horno y grill. Cubre la base con papel de aluminio.
Colocar las costillas y untar con la salsa cocida por ambos lados.
Cubre la carne con papel de aluminio y asa a la parrilla o al horno cerrado durante 60 minutos. Eliminar.
Retire las costillas y termine directamente en la parrilla para que quede dorado.
Consejos y notas: Si no tienes grill, simplemente puedes prepararlo en el horno y el resultado seguirá siendo espectacular. Para saber que la costilla está cocida a su punto perfecto, debes poder quitar el hueso fácilmente sin que la carne se pegue.
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