Sandwiches de Pollo Facil

Sandwiches de Pollo Facil

Estos sándwiches combinan el crujiente pan y el calor ardiente que se encuentra en el pollo caliente al estilo Nashville con un poco de lechuga rallada para apagar el fuego.

Ingredientes
4 Personas
½ taza de mayonesa
¼ de taza de encurtidos de pan y mantequilla picados
2 cucharadas. más ¼ de taza de salsa picante, como Crystal
1 cucharadita sal kosher y más
½ taza de harina para todo uso
3 cucharadas pimienta de cayena
2 cucharaditas polvo de ajo
1 huevo grande
2 tazas de pan (pan rallado japonés o el de tu preferencia)
4 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, ligeramente machacados a ½ «de grosor
¼ de taza (o más) de aceite de oliva extra virgen
8 rebanadas de pan con leche
Lechuga iceberg rallada (para servir)

Preparación de recetas

Combine la mayonesa, los pepinillos y 2 cucharadas. salsa picante en un tazón pequeño. Sazonar con sal; dejar de lado.

Combine la harina, la pimienta de cayena, el ajo en polvo y la cucharadita restante. sal en un tazón mediano. Batir el huevo y el ¼ de taza de salsa picante restante en otro tazón mediano. Coloque el panko en un plato grande. Trabajando uno a la vez, sumerja el pollo en una draga de harina, volteándolo para cubrirlo. Sacude cualquier exceso. Sumerja en la mezcla de huevo hasta que esté cubierto, sacudiendo el exceso. Dragar en panko, girando para cubrir. Transfiera a un plato grande o una bandeja para hornear pequeña con borde.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille. Trabajando en 2 lotes, cocine el pollo, reduciendo el fuego a medio si se dora demasiado rápido, hasta que esté dorado y muy crujiente por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por lado. Transferencia a una rejilla de alambre.

Unte la mayonesa picante reservada en un lado de cada rebanada de pan. Cubra con pollo y lechuga rallada, luego cierre los sándwiches.

A disfrutas!!!!