Sabrosas Quesadillas Caseras

«RECETA ARRIBACULIACAN»

Ingredientes
2 porciones
1/2 kg de carne al azar
Al gusto Pimienta
Al gusto Sal
Al gusto Salsa de soja
Al gusto de limón
2 piezas de tomate
1/4 de cebolla
2 piezas de pimientos jalapeños
2 piezas de aguacate 🥑 🥑
3 cucharadas de crema
1/2 taza de leche
300 gr Queso 🧀 Chihuahua (o lo que se derrita)
Tortillas de harina (según sea necesario)
Pasos
Marine la carne durante unos minutos. Para esto agrega la salsa de soja, limón, pimienta y sal al gusto. Deje reposar. Reserva.
Para hacer la salsa de verduras: Picar los tomates, la cebolla y los chiles en cuadritos. Verterlo en un bol y batir bien. Reserva.
Para hacer el guacamole 🥑: quitar la pulpa del aguacate 🥑 y verterlo en la licuadora junto con la nata y la leche 🥛. Licúa hasta que todo esté bien incorporado. Vierta la mezcla en un bol o tazón. Reserva.
Una vez que la carne esté marinada, ponla a la parrilla (si no tienes parrilla ponla en un comal, la carne en sí afloja la grasa). Saque la carne hasta que esté lista. Y picar en cuadritos pequeños.
Inmediatamente agregue queso y carne a cada tortilla. Ponlo en la plancha para que se derrita el queso 🧀. Una vez que el queso se derrita 🧀 retírelo. Haz lo mismo con cada tortilla. Reserva.
Puedes disfrutar de las quesadillas agregando la salsa de verduras (que hemos reservado previamente) y agregando guacamole (que hemos reservado previamente) 😉. Y listo para comer este manjar con un vaso de Coca-Cola.
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