Recetas maravillosas con carne molida

Gratinado de verduras con carne molida.
En este día te compartimos deliciosas recetas con carne picada, esperamos que te gusten, no olvides seguirnos en facebook.

Ingredientes:
1 calabacín en cubos
2 zanahorias en cubos
1 camote en cubos
2 tazas (té) de calabacín en cubos
1/2 taza (té) de aroma verde picado
4 cucharadas de aceite de oliva
Reino sal y pimienta al gusto
200 g de queso mozzarella rallado
Para la Carne:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
500 g de carne molida
1 tomate en cubitos
Olor a sal y verde picado al gusto
Modo de preparación
1 – Para la carne, calienta una olla con el aceite de oliva, a fuego medio, y sofríe la cebolla, el ajo y la carne hasta que el agua se seque bien. Agrega el tomate, la sal, el aroma verde y sofríe durante 3 minutos.
2 – Apagar y reservar Cocine la miel, el calabacín, la zanahoria, el boniato y la calabaza al vapor hasta que quede bien. Escurrir y sazonar con el aroma verde, aceite de oliva, sal y pimienta.
3 – Verter en una fuente refractaria mediana y esparcir encima la carne molida. Cubrir con la mozzarella y llevar a horno medio (180 o C), precalentado, durante 15 minutos para el queso. Retirar y servir de inmediato.
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