Recetas de Lasagna que amaras

Lasaña de brócoli y salsa blanca

Ingredientes para la lasaña con brócoli y salsa blanca
1 paquete de pasta de lasaña precocida (500 g)
300 g de queso mozzarella en rodajas
Queso parmesano rallado para espolvorear
salsa
3 cucharadas de mantequilla
1 cebolla picada
3 cucharadas de harina de trigo
5 tazas (té) de leche
Sal, pimienta del reino y nuez moscada rallada al gusto
2 tazas (té) de crema espesa
Relleno
1 y 1/2 tazas (té) tocino en cubos
5 tazas (té) de brócoli picado
1/2 taza (té) de aroma verde picado
Reino sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
Para la salsa blanca, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio y sofría la cebolla por 3 minutos. Espolvorear la harina y sofreír durante 2 minutos, siempre revolviendo. Vierta la leche, unas pocas, siempre se mueve hasta que espese. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, agregar la nata espesa y reservar.
Para el relleno, en una olla, a fuego medio, sofreír el tocino en la propia grasa hasta que esté dorado. Agrega el brócoli y sofríe durante 3 minutos o hasta que se ablande. Agrega el aroma verde, sal, pimienta y mezcla. En una fuente refractaria grande, coloque capas de salsa, masa, brócoli y queso, terminando con masa y salsa y salsa. Espolvorea con parmesano y medio ligeramente horneado, precalentado, durante 40 minutos. Deje reposar 10 minutos antes de servir. Tambien te puede Interesar: Lasaña de Carne con Queso y Bechamel

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