Recetas de Galletas Maravillosas

PIE DE WHOOPIES
Deliciosas Recetas de Galletas Caseras para deleitar tu paladar.

Ingredientes:
100 g de mantequilla derretida
125 g de azúcar
1 huevo
100 ml de leche
230 g de harina de trigo
4 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de concentrado de vainilla
1 pizca de sal
250 g de queso mascarpone o queso crema
80 g de azúcar glass
1 cucharadita de concentrado de vainilla transparente
preparación:
Batir la mantequilla con el azúcar en un bol hasta que duplique su volumen, agregar el huevo batido y agregarlo hasta que se mezcle con el resto de los ingredientes. En otro bol tamizar y mezclar la harina, el cacao, el polvo de hornear y una pizca de sal. Mezcle las mezclas secas y húmedas y mezcle hasta obtener una sola mezcla. Agrega la pasta a una manga pastelera y haz círculos de masa del mismo tamaño por todas partes. Mete en horno precalentado 15 minutos a 180 ° C y listo, saca, espera a que se enfríen y rellena con el batido de queso.
Para el batido de queso o relleno, bate el queso mascarpone agregando el azúcar glass y la vainilla hasta obtener una mezcla espesa.
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