Recetas de Arroz para preparar todo el año
El arroz verde es un plato popular en varios países latinoamericanos. La preparación es muy simple y le permitirá variar el arroz blanco común, además, es muy hermoso y también nutritivo. Su color se debe al uso de hojas verdes en la preparación, lo que también le da un sabor especial.
Dependiendo de dónde se prepare, el arroz verde tiene diferentes ingredientes. Esta vez te enseñamos cómo hacer arroz verde con cilantro, pero luego te contaremos algunas variaciones para que puedas hacer un plato delicioso que se adapte a ti. En RecetasGratis, nos encanta compartir recetas útiles y deliciosas con usted, por lo que lo alentamos a que cocine este acompañamiento maravilloso y saludable que combina bien con cualquiera de sus platos destacados.
Receta de Arroz 🍚 verde con Cilantro ❤️
6 invitados 45m Baja dificultad
Características adicionales: costo barato, hervido, recetas colombianas
Ingredientes:
250 gramos de arroz o una taza grande
1 cebolla
2 dientes de ajo
20 gramos de hojas de espinaca
10 gramos de cilantro
pimentón verde
guisantes verdes
1½ tazas de leche (360 mililitros)
1½ tazas de caldo de pollo o vegetales
2 cucharadas de aceite
Sal al gusto
El arroz verde de cilantro es bastante fácil de preparar. Primero limpie todas las sábanas a utilizar. Retire los tallos de espinacas, puede dejar los tallos de cilantro porque son mucho más suaves.
Receta de arroz verde con cilantro – Paso 1
Mezcle las hojas de espinacas, el cilantro y el pimentón con la leche y el caldo de pollo. Si no desea agregar leche, reemplácela con caldo de pollo o vegetales.
Receta de arroz verde con cilantro – Paso 2
Lleve el arroz a fuego medio y fríalo en el aceite con la cebolla y el ajo. Espera a que se dore un poco.
Receta de arroz verde con cilantro – Paso 3
Vierte la mezcla licuada en el arroz frito y agrega los guisantes. También agregue sal al gusto.
Receta de arroz verde con cilantro – Paso 4
Hervir hasta que el líquido desaparezca casi por completo.
Receta de arroz verde con cilantro – Paso 5
Sabrá que esto está sucediendo porque aparecen pequeños agujeros en la superficie del arroz.
Receta de arroz verde con cilantro – Paso 6
Cubra la sartén, baje el fuego y espere hasta que el líquido se agote y obtenga un arroz suave y suelto. El arroz verde puede acompañar el plato de su elección.
Receta de arroz verde con cilantro – Paso 7
En América Latina, hay varias versiones de arroz verde. En esto, compartimos el arroz verde colombiano porque es el más fácil de cocinar porque puedes obtener los ingredientes en casi todo el mundo y requiere menos preparación.
Sin embargo, el arroz verde mexicano también es una opción muy sabrosa. También conocido como arroz verde poblano, en esta receta solo debe agregar chiles poblanos y reemplazar la leche con otra taza de caldo. En algunas partes de México, este plato también se conoce como arroz poblano. Incluso si no come muchas especias, puede que le guste esta receta porque el poblano no es el pimiento más picante utilizado en el país.
La otra versión famosa es el arroz verde peruano. Para esta receta, algunas personas usan cerveza, pero lo que más se destaca es que está hecha de trozos de pollo frito o asado que luego se agregan al arroz con un licuado de cilantro y espinacas. A este plato de arroz verde con pollo, también agregan guisantes verdes, zanahorias en cubitos, pimiento amarillo y un tipo de maíz que llaman maíz peruano gigante.
Receta de Arroz guisado con habichuelas rosadas
Hoy compartimos con ustedes una gran receta de arroz a fuego lento con frijoles rosados. Con esta receta, aprenderá a preparar un delicioso arroz con un toque de color y un sabor especial, porque la mezcla de estos frijoles transforma un arroz simple y sencillo en un plato colorido y lleno de matices.
En esta pagina encontrarás las mejores recetas de arroz con frijoles y este arroz cocido es sin duda una de ellas. ¡Cocinar!
4 invitados 30m Soporte Baja dificultad
Características adicionales: costo económico, recomendado para veganos, hervido
Ingredientes:
2 libras de arroz
2 latas de frijoles
4 hojas de recao o cilantro
3 pimientos dulces
1 cucharada de cilantro fresco
1 sobre sazonador
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de aceitunas rellenas
1 cucharadita de sal
Agua
1 El primer paso para preparar este plato de arroz cocido será reunir todos los ingredientes. Picar finamente el cilantro y las aceitunas, escurrir y enjuagar un poco los frijoles.
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2 Luego ponga todos los ingredientes en la lista, menos el arroz, en una cacerola bastante profunda. Tenga en cuenta que la cantidad de agua está en el ojo, lo importante es que cubre bien todos los ingredientes.
La medición del agua en la cocción del arroz depende del tipo de arroz, pero generalmente es el doble. En otras palabras, si cocinamos dos tazas de arroz, tenemos que incluir 4 tazas de agua.
3 Cocine a fuego alto hasta que hierva, verifique el condimento del caldo y corríjalo si es necesario con un poco de sal o condimento adicional al gusto. Luego agrega el arroz, baja un poco la llama y deja que se seque un poco.
4 Cuando el agua ya no cubra el arroz, cubra la olla con papel de aluminio y baje el fuego. Continúa cocinando el arroz con frijoles durante unos 30 minutos.
5 El arroz cocido a fuego lento con frijoles rosados combina perfectamente con todo tipo de carnes, como un filete de res al horno o el clásico filete de chorizo a la parrilla.
6 Otra forma de disfrutar este arroz a fuego lento es mezclarlo con más ingredientes para hacer una ensalada fría, como una ensalada de arroz con judías verdes.
Buen provecho!!!
Receta de arroz con brócoli
Esta receta de arroz con verduras y queso es solo una idea, se puede hacer a su gusto agregando otros ingredientes.
Nutricion salud y recetas Online comparte su receta de arroz con brócoli, un plato delicioso y perfecto para sacarte de la rutina al cocinar arroz. Además, lo mejor de esta receta fácil de arroz es que su sabor dulce y la presencia de queso, el arroz con brócoli es un plato perfecto para los niños.
1 cena 30m Soporte Baja dificultad
Características adicionales: Costo barato, Recomendado para vegetarianos, Hervido
Ingredientes:
4 piezas de brócoli
⅓ taza de arroz
2 cucharaditas de comino
1 spray de aceite de oliva
1 puñado de queso rallado
1 pizca de sal
1 pieza de cebolla
1 Para comenzar a preparar este rico arroz con brócoli, lo primero que debe hacer es hervir el brócoli en agua durante aproximadamente 5 a 10 minutos. Entonces déjalo descansar.
2 Además de hervir, el brócoli también se puede cocer al vapor.
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3 Hervir el arroz de la manera tradicional.
4 La proporción de agua para hacer arroz siempre es dos veces más líquida. Si tiene alguna duda, puede consultar la receta de arroz blanco.
5 Por otro lado, y cuando el arroz está casi listo. Pica finamente la cebolla y fríe en una sartén. Para hacer esto, toma una sartén y fríe un poco de cebolla con aceite de oliva.
6 Cuando la cebolla esté dorada, introduce el brócoli previamente picado y revuelve todo.
7 Luego agregue el arroz y revuelva bien para que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente en la sartén. Sazone el arroz con brócoli agregando las dos cucharaditas de comino.
8 Finalmente, sirva el arroz con brócoli recién preparado y cubra con queso rallado para que se derrita. Si quieres y tienes tiempo, también puedes tomar unos minutos en el horno para dorar.
Y si te gusta el brócoli y quieres preparar más platos con él, te recomendamos que pruebes la quinua con brócoli.
Receta de arroz salvadoreño
4 invitados 30m entrante dificultad media
Características adicionales: Costo promedio, Recomendado para veganos, Recomendado para vegetarianos, Hervido, Receta tradicional de El Salvador
Ingredientes:
3 tazas de arroz
1 lata de guisantes
1 lata de elote
1 unidad de papa mediana
Judías verdes
1 unidad de zanahoria
1 unidad de apio
1 ramita de cilantro
1 unidad de cebolla
1 unidad de tomate
1 unidad de pimiento verde (no picante)
1 chorro de aceite
5 tazas de agua (1200 mililitros)
1 pizca de sal
1 pizca de achiote o color
1 Lavar y escurrir el arroz. Por separado, corte todas las verduras en cubos.
2 En una cacerola profunda, ponga el aceite y fríe todas las verduras picadas con el arroz. Cuando el arroz comience a dorarse, agregue las 5 tazas de agua y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
3 Luego agregue el maíz y los guisantes. Corrija el condimento y el color al gusto agregando sal y achiote.
4 Cubra el arroz y cocine a fuego lento hasta que esté tierno.
5 Cuando termine, sirva arroz salvadoreño y sirva con carne, pollo o pescado y una ensalada fresca.
2 invitados entrantes 30m baja dificultad
Características adicionales: Costo barato, Recomendado para veganos, Recomendado para vegetarianos, Recomendado para bajar de peso, Nada picante, Hervido, Recetas mexicanas
Ingredientes:
1 taza de arroz
2 tazas de caldo de verduras o pollo
2 cucharaditas de caldo de pollo o vegetales en polvo
1 unidad de zanahoria (cortada en cubitos)
1 taza de guisantes
2 unidades de papa (cortadas en cubitos)
2 unidades de tomate
1 pieza de cebolla
1 diente de ajo
1 pizca de sal
1 En una olla de agua hirviendo, el arroz se remoja durante 10 minutos.
2 Escurrir y dejar reposar al sol durante otros 15 minutos. Además, calienta una sartén con mucho aceite.
3 El aceite está muy caliente, el arroz se fríe con verduras (zanahorias, guisantes y papas).
4 Además, muele el tomate, la cebolla y el ajo con un poco de agua. Cuando el arroz haya adquirido un color marrón claro, elimine el exceso de aceite y agregue el tomate (ya molido y filtrado).
5 Se agregan dos cucharaditas de caldo de pollo en polvo y se sazona porque el aceite es visible en el arroz.
6 Agregue dos tazas de caldo de pollo y cubra hasta que se consuma el caldo de pollo.
7 Sirva este delicioso arroz mexicano para una cena ligera o como guarnición para otros platos. Y no olvide que si desea que este plato sea 100% vegano, puede reemplazar el caldo de pollo con caldo de verduras, al igual que el caldo en polvo.
4 invitados 30m entrantes, baja dificultad
Características adicionales: costo promedio, hervido
Ingredientes:
3 tazas de arroz
1 botella de elote
1 frasco de vegetales mixtos
2 latas de salchicha
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de sofrito
1 rebanada de tocino
2 unidades de huevo
1 frasco de cebolla francesa
1 botella de carne de res cambels o tu marca preferida.
2 En una sartén aparte, fríe el tocino. En una olla arrocera, agregue un poco de aceite de tocino y luego la cucharada de mantequilla, caldo, cebolla francesa, verduras, maíz y sofrito.
3 Cuando todos los ingredientes estén en ebullición, agregue el tocino y el arroz.
4 Cuando el arroz esté listo.
5 Prepare los dos huevos en un revoltijo y agregue el arroz.
Espero que te guste.
