Recetas Con Carnes que no pueden Faltar en tu Mesa

Pavo con Mantequilla, Ajo y Vino Blanco. Una Receta que no puede Falta en tu mesa para estas fechas.

Ingredientes
1 pavo natural
1 litro de vino blanco
sal gruesa
polvo de ajo
Mantequilla
Preparación
Descongela el pavo, una vez descongelado ponlo en una hielera.
Derretir 350 gramos de mantequilla a fuego lento con la sal y el ajo en polvo una vez líquido, retirar del fuego, dejar enfriar, agregar una taza y media de vino e inyectar el pavo por todos lados
Retirar con cuidado la piel de la carne y esparcir el resto de la mantequilla sobre la carne, barnizar la piel con la mezcla anterior y meterla al horno a 250 grados durante dos horas.
Cada media hora, barniza el pavo nuevamente hasta que esté cocido y dorado.
CONSEJOS
«Se puede servir con puré de manzana o arándano».
PRESENTACIÓN
«Poner en un plato y decorar con perejil chino, uvas, lima o naranja»
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