RECETA PARA EL PASTEL DE LIMÓN SIN HORNO FÁCIL
RECETA PARA EL PASTEL DE LIMÓN SIN HORNO FÁCIL
Tarta de limón sin horno. Os presento una nueva receta de bizcocho, pero no igual que las anteriores. Su textura y sabor te recordarán un poco al yogur de limón elaborado con la misma fruta, pero nada que envidiar. Además, este pastel lo harás tú mismo, por lo que será casero y más delicioso. Y además no será necesario hornearlo, que será más rápido y fácil de hacer. Veamos cómo preparar esta tarta de limón sin horno.
INGREDIENTES
Rinde 8 Personas
200g galleta tipo maria
1 sobre de gelatina de limón (en polvo o en rodajas)
100 g de mantequilla
500ml de nata para montar
250 g de queso crema (untable)
150 g de azúcar
150 ml de leche
150 g de mermelada de limón o albaricoque
Limón rallado
CÓMO HACER EL PASTEL DE LIMÓN SIN HORNO
Tiempo necesario: 4 horas.
Verás como con estos sencillos pasos preparamos esta tarta de limón sin horno de una forma muy sencilla:
Preparamos la base del bizcocho.
En un recipiente alto introducimos las galletas y las trituramos con batidora eléctrica. Luego, agregamos la mantequilla a temperatura ambiente, y removemos con un tenedor o cuchara, hasta tener una mezcla homogénea.
Colocamos la base de la tarta de limón sin horno en un molde.
Sacamos la mezcla del recipiente a un molde de tarta extraíble, en el que previamente hemos puesto papel de horno. Luego, lo untamos con ayuda de un vaso o una cuchara y lo compactamos bien en el fondo del molde.
En un bol ponemos lo que será el relleno del bizcocho.
En un bol ponemos la nata, el queso, la leche, el azúcar y la ralladura de limón. Luego, con una cuchara removemos estos ingredientes, hasta obtener una masa homogénea. Nosotros reservamos.
Hacemos la gelatina para la tarta de limón sin horno.
En un cazo verter 250ml de agua y dejar hervir. Cuando esté hirviendo retiramos la cazuela del fuego y esperamos un minuto a que se enfríe. Luego, agregamos los polvos de gelatina de limón y mezclamos bien.
Mezclar la gelatina con el contenido del bol del tercer paso.
Una vez preparada la gelatina, la vertimos en el bol que previamente habíamos preparado, y volvemos a mezclar el contenido, hasta obtener una nueva masa homogénea.
Ponemos la mezcla obtenida en el paso anterior sobre la base de la tarta de limón sin horno.
Vertimos esta mezcla sobre la base de galleta que teníamos en el molde. Metimos el molde en el frigorífico, y esperamos unas 3 horas, hasta que solidifique el bizcocho.
Agregamos la mermelada y servimos
Pasado ese tiempo, sacamos el molde de la nevera y con una cuchara añadimos la mermelada, para que quede repartida uniformemente sobre el bizcocho. Por último, sacamos la tarta del molde a un plato y servimos.
Entonces listo para comer esta tarta de limón sin horno. A la hora de hacer gelatina normalmente se siguen las instrucciones del fabricante para su preparación, pero en este caso basta con seguir esta receta. Por otro lado, la mermelada le dará a esta tarta un toque especial, y un sabor muy particular. Un postre delicioso, y sin complicaciones, que podemos encontrar en nuestra selección de recetas veraniegas fáciles de hacer.
