Receta de patatas viudas

Las patatas viudas son un plato que se prepara con patatas y sin incluir carne entre sus ingredientes. Por eso el nombre «Viudas», como otros platos de origen español, indica que la preparación es vegetariana.

Los ingredientes que necesitaremos son los siguientes:
Aceite para freír
Papas
Ajo
Cebolla
pimiento rojo
2 tomates
sal
65 ml de vino blanco
2 hojas de laurel
130ml de agua
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de tomillo en polvo
½ cucharada de azafrán en polvo
2 huevos duros

Preparación:
Aunque hay varias formas de prepararlo, te  Muestro esta me gusta, cómo se ve. Espero que te guste: