que es la verdolaga? como puedo consumira y que beneficios tiene

La verdolaga es comestible y medicinal, ya que es diurética, refrescante, purgante y se puede usar para tratar enfermedades de vejiga y hígado, así como para aliviar el dolor de riñón. Tiene un alto contenido de antioxidantes y ácidos grasos, y su consumo es muy recomendable. La he comido en salsa verde con pollo o costillas de cerdo. Creo que es muy popular por el tamaño de sus hojas, que son carnosas, por supuesto, no tanto como las suculentas.