Postres para hacer en casa

Mousse de limón con ganache en la copa

Ingredientes
1 lata de leche condensada
1/2 taza (té) de jugo de limón
1/2 taza de crema (té)
chips de chocolate con leche o cáscara de limón semidulce y para decorar
Ganache de chocolate
250g de chocolate semidulce derretido
1/2 taza de crema (té)
1 cucharada (sopa) de licor de chocolate
Modo de preparación
Para la mousse, bate la leche condensada, el jugo de limón y la crema agria en la licuadora hasta que se forme una mezcla espesa y suave. Divida esta crema entre las tazas transparentes individuales y refrigere durante 1 hora. Para el ganache, combine todos los ingredientes hasta que quede suave y reserve. Sacar los vasos de la nevera, repartir la ganache entre ellos y volver a la nevera durante 1 hora. Retirar, decorar con cáscara de chocolate rallado y limón, y servir inmediatamente.

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