POSTRE DE PAY FRIO DE QUESO

* PAY DE QUESO FRÍO *

Ingredientes:
-1 barra de mantequilla
-30 galletas tipo Marías, molidas
-1 paquete de queso crema
-1 lata de leche condensada
-1/4 taza de jugo de limón
-1 lata de media crema
-2 cucharadas. gelatina
-1/2 taza de agua fría
-Fresas (para decorar)
Método de preparación:
1. Mezclar los dos primeros ingredientes y forrar un molde para pastel.
2. Aparte licuar la leche condensada, el jugo de limón, el paquete de queso crema, la media nata y la gelatina hidratada en el agua y disuelta al baño María.
3. Vierta en el molde con la mezcla de galletas y refrigere 3 horas o hasta que cuaje. Sirve decorando con las fresas.

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