Pastel helado de Bis delicioso

Pastel helado de Bis delicioso

Ingredientes:
Crema blanca:
• 1 lata de leche condensada
• ½ 1 lata medida de leche
• 2 gemas
• 1 cucharada de almidón de maíz
• 1 cucharada de margarina
Mousse de chocolate:
• 1 tableta de chocolate un poco amarga
• 1 lata de crema de leche
• 3 claras en nieve bien firme
• 3 cucharadas de azúcar

Modo de preparación
1. Para la crema blanca, separar algo de leche y disolver el almidón de maíz
2. Mezcla todos los ingredientes y lleve al fuego revolviendo sin parar hasta engrosar la crema
3. Vierta la crema ya en el refractario que va a ser servido y espere enfriar. (para quedar igual al de la foto que pongas en una bandeja de hornear redonda que sale el aro) sugerencia mía.
4. Golpea las claras en nieve bien firme y junte el azúcar poco a poco
5. Golpea más y reserva
6. Para la mousse de chocolate, derrita el chocolate en el microondas (potencia descongelar), o en baño-María, mezcle con la crema de leche
7. Junte a las claras en nieve al chocolate, mezclando suavemente
8. Sobre la crema blanca, difunde el bis picado y luego la mousse de chocolate
9. Lleve al congelador durante dos horas y luego pase a la nevera hasta la hora de servir