PAN NEGRO

PAN NEGRO

INGREDIENTES:
• 2 tazas de harina para todo uso
• 2 tazas de harina integral
• 4 cucharaditas colmadas de polvo de hornear
• 1 cucharada de azúcar
• pizca de sal
• 50 g de mantequilla
• 2 tazas de leche o agua

PREPARACIÓN:
1) Ponga la harina común, la harina integral, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un bol grande; revólver para mezclar bien.
2) Agrega la mantequilla derretida y la leche o el agua, ajustando la cantidad para lograr una masa suave; unir todo amasando para darle forma.
Se puede pintar con leche, huevo o agua y azúcar.
3) Colocar en el molde untado y enharinado. Cocine en un horno suave durante aproximadamente 45 minutos.
Inserte un palillo de dientes tipo brocheta en el centro, debe salir limpio.