nunca tires esta parte de arriba de los platanos
En el mercado solemos encontrar plátanos amarillos o verdes dependiendo de su madurez, aunque siempre es mejor, como aconsejan los expertos, consumir aquellos que tengan una madurez media.
Sin embargo, existen varios tipos de plátanos, incluidos los de color azul claro que, debido a su maduración, suelen tener sabor a vainilla pero que son casi imposibles de encontrar en Italia.
Por otro lado, últimamente en Italia es posible encontrar plátanos rojos mucho más dulces que los normales, aunque su coste es elevado y ronda el triple que los normales.
El secreto que pocos saben
El plátano también se ha vuelto muy querido por los más pequeños tras su popularidad gracias a los personajes de los Minions, los Minions de Mi Villano Favorito que son muy golosos por esta fruta.
Pero no todo el mundo sabe que aunque solo comamos el interior de la fruta y tiremos la piel, en realidad estamos desperdiciando algo realmente preciado que todos deberíamos utilizar en casa.
De hecho, en Internet se están difundiendo vídeos que explican que una vez pelado el plátano hay que conservar la parte rígida del extremo que sujeta todas las frutas y dejar secar.
