Mas delicias de pollo

Pollo crujiente❤
.Ingredientes:
1500 g de pollo
150 ml de leche
300 g de harina de maíz fina
300 g de harina de trigo
2 cucharaditas de tomillo
2 cucharaditas de orégano
2 cucharaditas de pimienta molida
2 cucharadas de pimentón rojo dulce
Sal y aceite para freír

.Preparación:
Corta el pollo en trozos medianos o cómpralo desmenuzado.
En un bol o recipiente similar agrega 1 cucharada de tomillo, 1 cucharada de orégano, 1 cucharada de pimienta molida, 1 cucharada de pimentón rojo, agrega también 15 g de harina de trigo y 150 g de harina de maíz fina, vierte toda la leche y mezcla bien.
Agrega sal al pollo picado al gusto y luego ponlo en el bol, déjalo marinar por 12 horas, si no tienes ese tiempo déjalo por lo menos 2 horas.
En una charola, mezcla el resto de las especias, el resto de la harina de trigo y de maíz y revuelve, esto es para cubrir el pollo.
Vierte abundante aceite en una sartén, ponlo a fuego medio-bajo.
Mientras se calienta el aceite, cubra el pollo en la bandeja, que acaba de mezclar, para que quede bien cubierto.
Agrega el pollo a la sartén y sofríe durante 2 o 3 minutos por cada lado, hasta que esté dorado.
Cuando esté bien dorado, lo retiramos y lo ponemos en un plato sobre papel absorbente.

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