Lasagna de pavo sin gluten en olla de coccion lenta
Lasagna de pavo sin gluten en olla de coccion lenta
Preparación 30 min
Total 4 h 35 min
Ingredientes 13
Porciones 8
¡Disfrute de lasaña casera sin gluten cualquier día de la semana! Gracias a la olla de cocción lenta y sin precocción de los fideos, esta cena familiar estará lista cuando tú lo estés y sera un disfrute para toda la familia o amigos que quieras agradar y sorprender con un delicioso plato sencillo, rapido y muy sano.
Ingredientes
3/4 lb de pechuga de pavo molida sazonada italiana sin gluten
1/2 taza de cebolla picada
2 dientes de ajo finamente picados
3 latas (15 oz cada una) de salsa de tomate orgánica sin sal
2 cucharaditas de hojas secas de albahaca
1 1/2 cucharaditas de condimento italiano sin gluten
1/2 cucharadita de sal
1 caja (9 oz) de espinacas congeladas, descongeladas y bien escurridas
1 envase (15 oz) de queso ricotta semidescremado
1 taza de queso parmesano rallado
2 tazas de queso mozzarella rallado bajo en grasa (8 oz)
1 forro de olla de cocción lenta de plástico desechable
15 fideos de lasaña crudos sin gluten (12 oz)
Direcciones
1 En una sartén de 10 pulgadas, cocine el pavo y la cebolla a fuego medio de 6 a 8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salchicha ya no esté rosada. Agrega el ajo. Cocine 1 minuto; desagüe. Agregue la salsa de tomate, la albahaca, el condimento italiano y la sal; dejar de lado.
2 En un tazón mediano, mezcle las espinacas, el queso ricotta, el queso parmesano y 1 taza de queso mozzarella. (Refrigere la mozzarella restante mientras se cocina la lasaña).
3 Forre una olla de cocción lenta ovalada de 5 cuartos con un revestimiento de plástico para olla de cocción lenta. Vierta 1 1/3 tazas de la mezcla de salsa en el fondo de la olla de cocción lenta; esparcir uniformemente. Cubra con 5 fideos de lasaña, rompiendo según sea necesario para que quepan. Unte con la mitad de la mezcla de queso; repita una vez con la mezcla de salsa, los fideos y la mezcla de queso. Cubra con los 5 fideos restantes y la mezcla de salsa restante, asegurándose de cubrir completamente los fideos con salsa.
4 Tape y cocine a fuego lento durante 4 horas. Apague la olla de cocción lenta. Espolvoree la taza de queso mozzarella restante sobre la salsa y los fideos. Cubrir; déjelo reposar unos 10 minutos o hasta que el queso se derrita. Descubrir; deje reposar 10 minutos más para que cuaje. Levante suavemente la lasaña de la olla de cocción lenta y colóquela sobre una tabla de cortar, usando un revestimiento de plástico. Cortar en rodajas. Servir inmediatamente.
Consejos de expertos
La salchicha de pavo italiana sin gluten se puede sustituir por el pavo molido condimentado italiano.
Siempre lea las etiquetas para asegurarse de que cada ingrediente de la receta no contenga gluten. Los productos y las fuentes de ingredientes pueden cambiar.
