Imperdibles Recetas de Pollo Frito que amaras

Imperdibles Recetas de Pollo Frito

Ingredientes:
1 taza de leche de vaca, para el suero de leche
2 cucharadas de jugo de limón, para el suero de leche
1 1/2 cucharadas de pimentón
1/2 cucharada de pimienta de cayena
1 cucharada de cebolla en polvo
1/2 cucharada de sal de ajo
1/2 cucharada de pimienta blanca
2 cucharadas de sal
1/2 cucharada de azúcar en bruto
3 muslos de pollo, sin piel
3 muslos de pollo, sin piel
2 huevos
2 hojas de laurel
1 taza de harina
3/4 tazas de maicena
1 taza de hojuelas de maíz
1 cucharada de levadura en polvo
3 tazas de aceite, para freír
preparación:
Para el suero de leche, mezcla la leche con el jugo de limón, descansa 10 minutos y reserva.
Combine el pimentón, la pimienta de cayena, la cebolla en polvo, la sal de ajo, la pimienta blanca, la sal y el azúcar morena. Agrega el pollo y con ayuda de una cuchara cúbrelo perfectamente.
En un bol batir el suero de leche con el huevo. Agrega los trozos de pollo, las hojas de laurel y el marinado durante 2 horas.
En un bol agregue la harina, la maicena, las hojuelas de maíz y la levadura en polvo.
Empaniza los trozos de pollo con esta mezcla, cuidando de taparlos muy bien por todos lados.
Calienta el aceite a fuego medio y fríe el pollo hasta que esté dorado y crujiente, unos 10 minutos. Escurrir sobre papel absorbente.
Sirve caliente y acompaña con puré de papa.
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Si te gusta el pollo frito, mira lo fácil que es hacerlo ¡y que quede súper crujiente! En casa nos encanta prepararlo así y ¡está súper delicioso! Tarda algo más de 20 minutos, sin dificultad. Es una receta deliciosa y atraerá a toda la familia.
Que estas esperando hacerlo?