Hervir cáscaras de naranja y clavos de olor: una vieja costumbre de nuestras abuelas
Nuestras abuelas eran mujeres sabias y prácticas que se preocupaban por la salud de sus familias. Por ello, vale la pena revisitar sus antiguas costumbres, entre las que encontramos la de hervir cáscaras de naranja con clavos de olor.
Las cáscaras de naranja son ricas en vitamina C, flavonoides y otros antioxidantes. Estos compuestos pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro y algunas enfermedades crónicas.
El clavo de olor, por su parte, es una buena fuente de antioxidantes, minerales y aceites esenciales. Tienen propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y digestivas.
La combinación de estos dos ingredientes da vida a una bebida caliente y fragante, de sabor dulce y picante. Por ello, esta infusión puede ser una excelente opción para beneficiarse de los beneficios de estos dos ingredientes naturales, que tienen propiedades antioxidantes, antibacterianas y digestivas.
Ingredientes
2 cáscaras de naranja
5 clavos de olor
250 ml de agua
Preparación
Lavar bien las cáscaras de naranja y secarlas.
En una cacerola pequeña, poner el agua a hervir.
Añadir la ralladura de naranja y los clavos de olor y reducir el fuego.
Dejar reposar durante 15 minutos.
Cuela la infusión y sirve caliente.
Ventajas
Las cáscaras de naranja son ricas en vitamina C, flavonoides y otros antioxidantes. Estos compuestos pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro y de algunas enfermedades crónicas.
Los clavos de olor, por su parte, son una buena fuente de antioxidantes, minerales y aceites esenciales. Tienen propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y digestivas.
