el secreto de la savia de papaya o latex

¿Sabías que la «leche de papaya» —la savia lechosa que se obtiene de esta fruta— tiene increíbles aplicaciones comerciales e industriales? En este video, explicamos qué es la papaína (o látex de papaya) y cómo se utiliza para ablandar carne, blanquear tejidos a escala industrial, fabricar chicles e incluso preparar agentes desparasitantes tanto para humanos como para animales. Cada fruta puede proporcionar una cantidad considerable de este valioso recurso natural. ¡Descubre todo el potencial que esconde esta fruta tropical!