Delicioso Pastel casero de ZANAHORIA

Así nos queda este pastel delicioso de Zanahoria 🥕
Ideal para degustar un postre riquísimo y saludable.

Receta de Nutricion Salud y Recetas Online

Ingredientes para el pan 🥕
3 huevos
2 cucharadas azúcar
1/3 tza azúcar moscabado (puedes sustituir por azúcar blanca granulada)
1 cucharadita de vainilla
2/3 tza de aceite vegetal
1 taza de harina
1 cucharada de royal (polvo para hornear)
1 cucharada de canela
1 cucharadita de nuez moscada (opcional)
1 naranja para la ralladura (opcional)
1 taza de zanahoria rallada
1 taza de nuez picada

Primero batimos bien los huevos.

Agregamos el azúcar

Agregamos la vainilla

Añade el aceite y mezcla bien.

Agregamos la harina y el polvo para hornear

Luego añade la canela y nuez moscada

Mezclamos y agregamos un poco de ralladura de naranja

Incorporamos la zanahoria

Y la nuez (puedes agregar también pasas o arándanos depende del gusto)

Engrasamos el molde y colocamos papel encerado encima (opcional) . La forma del molde puede ser la que gustes, pero si buscas una mejor presentación te recomiendo usar un molde redondo, este era el que yo tenía al alcance 😅

Vertimos nuestra mezcla y colocamos en el horno a 180°C por 45-50 minutos

Ingredientes para el betún 😋

1 barra de queso crema
3/4 barra de mantequilla
1 tza de azucar glass
1 Cucharadita de Vainilla

Primero bate la mantequilla y el queso crema hasta tener una consistencia suave

Agregamos el azúcar glass poco a poco para que no se generen grumos

Por último añadimos la vainilla y mezclamos

Consejo: Puedes colocar el betún en el refrigerador para que este más frío al momento de untar

ejamos el pan enfriar por 30 minutos o hasta que enfríe por completo

Es importante untar el betún hasta que el pan esté frío de lo contrario el betún se puede comenzar a derretir.

Por último decoramos con el betún y nuez al gusto 😍😍🥰🥰

A difrutar!!!!

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