Deliciosas Recetas de Pollo
Pollo en crema de almendras❤
Para los amantes del pollo, hoy les traemos deliciosas recetas.
.Ingredientes:
Un pollo picado
Una cebolla grande
Un puñado de almendras
Un tomate maduro
Ajo, 5 o 6 dientes
Un cubo de caldo de pollo
Pan, un trozo
Vino blanco, una copa
aceite y sal
Azafrán
Laurel
.Preparación:
Como siempre, la cantidad de pollo que necesites dependerá de las personas que vayan a comer, por lo que tendrás que ajustarla en función de si tienes más o menos invitados. Con un pollo entero tendrás para unas 4 personas.
Compra el pollo cortado o cortado en casa, como prefieras. Luego hay que lavarlo bien, dejarlo escurrir y añadir sal. Lo vamos a dorar un poco por todos lados en una olla con una buena cantidad de aceite de oliva. Sácalo de la olla. Vierta el trozo de pan en el mismo aceite para sofreírlo un poco, y cuando lo retire, póngalo en el vaso de la batidora. Repite el proceso con las almendras. Finalmente, agregue el ajo en rodajas y la cebolla finamente picada a la olla, hasta que esté bien cocido. Agrega el tomate picado y deja que la salsa se concentre un poco. Una vez este sofrito, lo agregas al vaso de la licuadora y lo mezclas hasta que esté uniforme.
Regrese el pollo a la olla a fuego lento, agregue el contenido del vaso de la licuadora, junto con el cubo de caldo de pollo, el vino, una hoja de laurel y un poco de azafrán. Deje hervir a fuego lento durante unos 50-60 minutos, revolviendo el pollo de vez en cuando para evitar que se pegue a la olla. Si ve que la salsa está espesa y espesa, ahora puede verter la salsa sobre el pollo.
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