Deliciosas Recetas de Lasaña para hacer en casa
Lasaña con corteza de pastel y carne molida
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite
1 cebolla picada
1/2 cucharada (sopa) de ajo picado
1,5 kg de carne molida
1,5 kg de tomate batido
Reino sal y pimienta al gusto
1/2 taza de salsa (té) picada
1 rollo de masa de bizcocho (500 g)
400 g de queso mozza en rodajas
Aceite de oliva para engrasar
1/2 taza (té) de aceite de oliva para regar
Modo de preparación
En una olla, a fuego medio, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo. Agrega la carne molida y sofríe durante 5 minutos o hasta que se dore. Poner el tomate y batir durante 10 minutos más a fuego lento.
Condimentar con sal, pimienta, apagar el fuego y mezclar la salsa. En una fuente para hornear engrasada mediana, desarrolle la pasta y coloque capas de pasta, pero no corte la pasta. Ponga una ración de carne y una mozzarella.
Volver a la masa de hojaldre encima del relleno y capa, con la masa yendo y viniendo, y con el relleno, terminando en salsa y queso. Cierre los bordes con palillos de madera. Rocíe con aceite de oliva y encienda en un horno mediano precalentado durante 30 minutos o hasta que se doren.
Retirar y servir a continuación.
Lasaña de brócoli y espinacas
Ingredientes
5 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina de trigo
1,2 litros de leche
1 lata de crema espesa
Sal, pimienta del reino y nuez moscada rallada al gusto
1 taza (té) de ramo de brócoli
1 taza (té) de zanahorias en cubos
1 taza (té) de palmitos picados
1 paquete de espinacas cocidas, exprimidas y picadas
1 paquete de pasta de lasaña precocida (500 g)
3 tazas (té) de queso mozzarella rallado
5 cucharadas de queso parmesano rallado para espolvorear
Modo de preparación
Derrita 4 cucharadas (sopa) de mantequilla en una cacerola a fuego medio. Espolvorear con la harina y freír durante 3 minutos. Vierta la leche, unas pocas, revolviendo, hasta que espese.
Retire del fuego, mezcle la crema espesa y sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Reserva A fuego medio, derrita el resto de la mantequilla en una sartén, agrega el brócoli, la zanahoria y sofríe por 3 minutos.
Agrega los palmitos, las espinacas y sofríe 2 minutos más. Condimente con sal y pimienta En una fuente refractaria grande, coloque capas de salsa, masa, salsa nuevamente, guiso y queso mozzarella, terminando con masa y salsa.
Espolvoree con el parmesano y hornee ligeramente a horno mediano, precalentado, durante 40 minutos.
Retirar, dejar reposar 10 minutos y servir. No te pierdas el video mas abajo.
Mira el siguiente video para preparara Lasaña de Camarones ¡DELICIOSA! agradecemos mucho tu grata visita:
