Deliciosas Recetas de Comida Oriental

POLLO NARANJA

Ingredientes:
– 2 piezas de pollo
– 1 naranja
– 1/2 limón
– 2 cucharadas de vinagre
– 3 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharada de piel de naranja rallada
– 2 cucharadas de azúcar morena
– 1/2 cucharadita de jengibre molido
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 2 cucharadas de agua
– 1 cucharada de harina de maíz
– harina para cubrir el pollo
– Sal
– Pimienta molida
– 3-4 cucharadas de aceite de girasol
preparación:
Empezamos exprimiendo la naranja y el limón y reservando el zumo. Antes debemos rallar la naranja y reservar también la piel.
Condimentar el pollo cortado en trozos y ponerlo en harina. En un wok o sartén calentar un poco de aceite y freír el pollo.
Reservamos el pollo por separado. Ahora, en el mismo aceite, agrega la piel de naranja, el jugo reservado, el jengibre, el azúcar, la soja, el vinagre y el ajo en polvo y deja hervir un par de minutos.
Agrega el pollo y deja unos minutos.
Diluimos la harina de maíz en el agua y la agregamos al pollo, esperando que espese. Retiramos del fuego y listo

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