Deliciosas Pastas que te haran Agua la Boca

Esta receta te salvará la vida en los días en que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero quieres hacer algo delicioso. Aún mejor, solo tendrás que lavar una olla … ¡no hay nada mejor que eso! Si lo desea, puede agregar otras verduras.

Pasta cremosa de brócoli fácil

Preparación 5 min.
Total 25 minutos
Ingredientes 11
Porciones 6

Ingredientes
una cucharada de aceite de oliva
1/2 taza de cebolla, cortada en cubitos
1/2 taza de pimiento rojo, cortado en cubitos
2 dientes de ajo, finamente picados
una lb de pasta
3 tazas de caldo de pollo
una taza de leche
2 tazas de brócoli congelado
1/2 taza de mantequilla
una taza de crema batida
una taza de parmesano

Instrucciones

una
1 Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el pimiento; Saltee durante 3-4 minutos, o hasta que la cebolla esté fragante y translúcida. Agregue el ajo y saltee, revolviendo constantemente, durante 1 minuto adicional.

2 Agregue la pasta, el caldo de pollo y la leche a la misma sartén; mezclar hasta homogeneidad. Lleve a ebullición y cocine durante 8 a 10 minutos, o hasta que la pasta esté al dente y la mayor parte del líquido se haya evaporado. Agregue el brócoli y cocine hasta que el brócoli esté cocido, aproximadamente 2 minutos.

3 Agregue mantequilla, crema batida y queso parmesano; mezclar hasta incorporar. Cocine de 2 a 3 minutos más, o hasta que la crema se espese un poco.

Servir inmediatamente.

Asesoramiento de expertos

Para variar el sabor de este plato, agregue otras verduras como el maíz o los champiñones.

Pasta con camarones y salsa cremosa

La pasta con camarones y salsa cremosa es mi comida rápida favorita, es versátil y tiende a atraer a niños y adultos. Su sabor y textura lo convierten en un ingrediente versátil que le permite preparar deliciosos platos interminables.

Preparación 5 min.
Total 20 min
Ingredientes 10
Porciones 4

Ingredientes
una lb de pasta
2 cucharas de aceite de oliva
4 dientes de ajo, finamente picados
una cebolla blanca finamente picada
una lb de camarones
2 cucharadas de pasta de tomate
1/4 copa de vino blanco
2 tazas de crema de leche
2 cucharadas de cebolla picada
Sal y pimienta para probar

Instrucciones

1 Cocine la pasta en agua durante aproximadamente 8 minutos, moviéndola ocasionalmente para liberarla.

2 Cuando la pasta se esté cocinando, saltee el ajo y la cebolla en el aceite hasta que la cebolla esté transparente. Agregue los camarones y saltee hasta que se vuelvan completamente grises a rosados. Agregue la pasta de tomate y saltee por 1 minuto más. Agrega el vino y deja reducir. Vierta la crema y cocine a fuego medio durante otros 8 minutos.

3 Mezcle la pasta con la salsa, espolvoree la cebolla y sirva.

Asesoramiento de expertos

Puede reemplazar los camarones con cangrejo o langosta.

 

Pasta cremosa de pollo y brócoli en olla de cocción lenta

Preparación 20 min.
Total 1 hora 50 minutos
Ingredientes 15
Porciones 8

Ingredientes
12 oz de pechugas de pollo crudas, empanadas y cortadas en trozos pequeños
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
2 tazas de caldo de pollo con sodio reducido Progresso ™ (de un paquete de 32 oz)
una lata (12 oz.) 2% menos grasa de leche evaporada
una cuchara de mantequilla
una cucharada de harina multipropósito
2 oz de queso crema con 1/3 menos de grasa (Neufchâtel)
1/2 taza de parmesano rallado
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
12 oz de pasta penne cruda
1/2 taza de pimientos rojos asados, picados y escurridos
una taza (12 oz) de cabezas de brócoli congeladas Green Giant ™
Hasta 1/4 taza de caldo de pollo adicional, si es necesario
1/4 taza de parmesano rallado

Instrucciones

1 Rocíe una olla de cocción lenta de 3 1/2 a 4 cuartos de galón con aceite en aerosol. Coloque el pollo, la sal y la pimienta en la olla de cocción lenta; mezclar bien para combinar los ingredientes.

2 En un recipiente apto para microondas de 4 tazas, mezcle 2 tazas de caldo y leche y cocine en el microondas a temperatura alta durante 4 a 5 minutos o hasta que se caliente, pero no hirviendo . Mientras tanto, en una sartén de 4 cuartos de galón, derrita la mantequilla a fuego medio. Espolvorea la harina sobre la mantequilla derretida. Batir a mano. Cocine de 1 a 2 minutos o hasta que la mezcla se vuelva marrón claro. Poco a poco agregue y bata la mezcla de caldo de pollo caliente hasta que todo esté bien combinado en una mezcla suave. Hervir a fuego medio, revolviendo constantemente. Continúe cocinando y revuelva por un minuto. Retirar del fuego; Agregue queso crema, 1/2 taza de queso parmesano y hojuelas de pimiento rojo hasta que el queso se derrita.

3 Agregue la pasta cruda, los pimientos asados ​​y la mezcla de queso y pollo a la olla de cocción lenta; mezclar bien. Cubra y cocine a fuego alto durante 1 1/2 horas o hasta que la pasta esté tierna y el pollo esté bien cocido. Antes de servir, ponga el brócoli en el microondas según las instrucciones de la bolsa; agregar a la mezcla de pollo. Agregue más caldo de pollo caliente si desea un plato más cremoso. Espolvorea 1/4 taza de queso parmesano y sirve de inmediato.

Asesoramiento de expertos

Para un sabor ahumado, espolvorea trozos de tocino cocido sobre cada porción.
Puede usar pechuga de pollo deshuesada y sin piel en lugar de filetes de pechuga de pollo.
Use envoltura de plástico para la olla de cocción lenta para facilitar la limpieza.
La pasta en esta receta será al dente. Al igual que cuando cocinas un plato de pasta al horno, habrá ricas piezas de pasta crujiente en las esquinas.

 

Pasta con pollo, brócoli y parmesano

Preparación 10 min.
Total 30 minutos
Ingredientes 9
Porciones 6

70% menos grasas saturadas y 50% menos sodio que la receta original. Ahora puede disfrutar de una receta de pollo con brócoli y pasta que está lista en menos tiempo del que tomaría pedir comida.

Ingredientes
8 oz de pasta integral o penne multigrano (aproximadamente 2 1/2 tazas)
3 tazas de brócoli fresco, en rodajas
una lb de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, finamente picada
una cucharadita de marinada
2 cucharaditas de aceite de oliva
un diente de ajo, picado
1/4 taza de mayonesa baja en grasa
1/8 cucharadita de pimienta negra
2 Queso parmesano rallado

Instrucciones

1 En una cacerola de hierro, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones en el envase, agregando el brócoli durante los últimos 5 minutos de cocción. Escurrir bien y devolver la pasta y el brócoli a la olla de hierro caliente.

2 Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle el pollo con la marinada; mezclar bien. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega el ajo; cocina y fríe por 30 segundos. Agrega el pollo; cocine de 3 a 4 minutos o hasta que el pollo pierda su color rosado, revolviendo ocasionalmente.

3 Agregue el pollo a la pasta y el brócoli escurrido en la sartén de hierro. Agregue mayonesa y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que todo esté caliente, revolviendo ocasionalmente.

4 Espolvorea con queso parmesano cuando sirvas pasta

A disfrutar!!!!

 

Pasta de pollo con cabello de ángel

Preparación 20 min.
Total 1 hora 20 minutos
Ingredientes 13
Porciones 6

Ingredientes
2 cucharaditas de aceite de oliva
3 tazas de champiñones en rodajas (8 oz)
1/2 taza de vino blanco seco o caldo de pollo Progresso (en una caja de cartón de 32 onzas)
una lata (10.75 oz) de sopa de champiñones condensada
4 oz de queso crema bajo en grasa con cebolla y cebollín, en un recipiente de 8 oz (queso crema reducido en grasa de cebollín y cebolla)
una taza de leche descremada
2 cucharaditas de mostaza Dijon
6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
una cucharadita de condimento italiano deshidratado (seco)
1/2 cucharadita de pimienta
1/4 cucharadita de sal
8 oz de pasta de cabello de ángel sin cocer
4 tazas de brócoli verde congelado floretes de brócoli congelados (de una bolsa de 24 oz)

Instrucciones

1 Precaliente el horno a 325 ° F. Rocíe una fuente de vidrio de 13 x 9 pulgadas de diámetro con aceite en aerosol.

2 En una sartén de 12 pulgadas con revestimiento antiadherente, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue los champiñones y cocine 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que quede suave. Reduce el fuego a medio-bajo. Agregue el vino y la sopa hasta que todo esté bien incorporado. Luego agregue el queso crema; cocine, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita y se incorpore la mezcla. Agregue leche y mostaza; cocina hasta que esté caliente

3 Coloque las pechugas de pollo en el recipiente de vidrio (paso 1). Espolvorea con condimento italiano, pimienta y sal. Vierte la salsa sobre el pollo. Hornee sin tapar durante 35 a 45 minutos o hasta que el jugo de pollo esté claro y un termómetro insertado en la parte más gruesa indique 170 ° F.

4 Mientras tanto, en una sartén de 5 o 6 cuartos de galón, hierva el agua. Agrega la pasta y el brócoli. Déjalo hervir. Cocine de 2 a 4 minutos o hasta que la pasta esté al dente, suave. Filtra la pasta y el brócoli. Sirva el pollo sobre la pasta juntos.

 

Pollo orzo con pasta

Preparación 35 min.
Total 35 minutos
Ingredientes 8
Porciones 4

Ingredientes
una cucharada de aceite vegetal
una lb de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1/2 a 3/4 de pulgada
una diente de ajo, finamente picado
una lata (14 oz) de caldo de pollo
una taza de pasta sin cocer orzo o rosamarina (6 oz)
una lata (14.5 oz.) de tomates guisados, sin escurrir
un calabacín mediano, cortado por la mitad, luego cruzado, en rodajas (2 tazas)
2 Queso parmesano rallado

Instrucciones

1 En una sartén antiadherente o de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto. Freír el pollo y el ajo en aceite, de 4 a 6 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el pollo esté dorado.

2 Agrega el caldo y la pasta. Calienta hasta que hierva, reduce el fuego a medio. Cubra y cocine, de 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté tierna y se absorba la mayor parte del líquido.

3 Agrega los tomates y el calabacín. Cocine sin tapar durante 5-10 minutos, revolviendo ocasionalmente y rompiendo los tomates con una cuchara, hasta que el calabacín esté tierno. Espolvorea con queso.

Asesoramiento de expertos

4 Para un cambio y un sabor de queso más fuerte, busque queso Asiago rallado en recipientes cerca de otros quesos.
Será muy fácil cortar las pechugas de pollo si están parcialmente congeladas.

Espero que te hayan gustado. Buen Provecho!!!!