Almuerzos para deleitar a tu gente querida

Carne al horno.
Hoy les comparto varios almuerzos que les gustarán por lo fáciles y deliciosos que son.

INGREDIENTES
1 kg de Roast beef
Sal ahumada
Pimentón dulce
Pimienta
Un chorro de cointreau
1 diente de ajo
6 patatas medianas
una rama con hojas de salvia
sal al gusto
Aceite
INSTRUCCIONES
Corta el ajo en palitos finos.
Tome el trozo de carne y haga unos pequeños agujeros en el lado graso con la ayuda de un cuchillo afilado.
Coloca un trozo de ajo dentro de cada hoyo.
Condimente con la sal ahumada, el pimentón y la pimienta, asegurándose de que todo el trozo de carne quede bien cubierto. No especifico cantidades de condimentos, ya que dependerán del tamaño de la carne que tengan.
En una sartén caliente con un poco de aceite, selle todos los lados de la carne, cocinando hasta que tome color por cada lado.
Hornea a 180 grados centígrados.
Pasados ​​los 25 minutos poner un chorro de cointreau y cocinar por 5 minutos más. O hasta el plazo que desee.
Retirar del horno y tapar, dejar reposar al menos 10 minutos para que no salgan los jugos al cortarlo.
Por último, el jugo que queda donde se cocinó la carne es la salsa perfecta, recupera cada gota para servirla en cada plato.
Para las patatas el primer paso es hervirlas con su piel, cocinar hasta introducir un tenedor en ellas sin resistencia.
Cortar todas las patatas ya cocidas en cuartos (a lo largo de la patata), condimentarlas con sal, pimienta y cocer al horno con un poco de aceite y hojas de salvia.
Revisa las patatas de vez en cuando dándoles la vuelta una vez que se hayan dorado.
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La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla en este video: