4 recetas deliciosas para celebrar el Día del Padre 2020
El Día del Padre 2020 llega este año en circunstancias inesperadas.
El Día del Padre 2020 llega este año en circunstancias inesperadas. En lugar de salir a buscar su restaurante favorito, un buen regalo es preparar una buena comida en casa. Para hacer un menú equilibrado adecuado para el tamaño familiar, solo necesitamos unos pocos ingredientes básicos que nos permitan probar platos llenos de color, amor y buenos sentimientos. Tome nota de estas recetas fáciles y deliciosas.
Ensalada caprese
La ensalada caprese es una de las más tradicionales, fáciles y deliciosas que existen. Nada supera a un menú saludable del Día del Padre para preparar una ensalada para los más activos. Con comida en su nombre, tomate, mozzarella y albahaca, el éxito estará más que asegurado.
Ingredientes:
6 tomates
450 gr de mozzarella
1 taza de aceite de albahaca
Basilico fresco
6 cucharadas de vinagre balsámico
sal
Pimienta
Aceite de oliva
Elaboración:
Pela y corta los tomates en la misma medida que la mozzarella para servirlos con más elegancia.
Ponemos las piezas y las colocamos en la bandeja hasta que estén completamente llenas. Colocamos la mozzarella cortada de la misma manera, alternando una parte de tomate con una de queso.
La albahaca y el aderezo terminarán haciendo que esta receta sea un éxito. Decoramos con vinagre balsámico y servimos de inmediato.
Queso crema de espinacas y tocino
Fortalecer las papas en la mitad del mundo es posible con esta crema de espinacas con queso y tocino. Con una base de vegetales, podemos hacer que toda la familia disfrute el Día del Padre de manera un poco diferente. Cocinar esta maravilla nos permitirá traer a la mesa uno de estos platos que nunca serán de oliva.
Ingredientes:
150 gr de espinacas
2 papas
1 cebolla
800 ml de agua
100 gr de queso
Petróleo
Pimienta
Tocino
Elaboración:
Patatas y cebollas, las cortaremos lo más finamente posible. En una sartén con un poco de aceite, comenzaremos escalfando la cebolla.
Cuando esté tierno, agregue las espinacas. Dejaremos que las espinacas se cocinen con la cebolla durante unos minutos.
Continuaremos con las papas, las incorporaremos y cubriremos con agua para que todo esté cocinado.
Las verduras tardarán unos 15 minutos en cocinarse perfectamente. El agua debería haberse evaporado casi por completo y las papas estarán cocidas.
En este momento, agregaremos el queso crema y lo trituraremos directamente en la sartén.
Para agregar más sabor al plato, fríe el tocino y colóquelo encima. Esta crema es deliciosa y muy fácil de preparar.
Hamburguesa de pollo
La hamburguesa de pollo es una buena opción para darle a nuestro padre una comida especial y saludable. Las hamburguesas son un alimento básico que nunca falta. Tienen todo lo que necesita para tener éxito y nos dan lo mejor de la carne simple para equilibrar la grasa y el sabor. Podemos servirlo con queso y papas fritas.
Ingredientes:
80 gr de pechuga de pollo
4 pimientos de padrón
sal
Cayena molida
aceite
Elaboración:
Sazonar la carne y picarla, usaremos la licuadora o la picadora para que quede lo más fina posible.
Extienda los pimientos con aceite, agregue un poco de sal y rostícelos en el horno a 180º durante unos 15 minutos. Podemos usar pimientos enlatados y hacerlos puré directamente con el pollo.
Mezclaremos estos dos ingredientes principales hasta obtener una masa uniforme. Lo damos forma con nuestras manos.
Agregamos un poco de pimienta y los cocinamos hasta que estén listos. Con unos minutos para cada cara, serán perfectos.
Brindamos el pan y las papas fritas. Puedes poner una rodaja de queso para darle más cremosidad.
Pastel de café
El pastel de café es una forma ideal de terminar este Día del Padre. Un postre lleno de alegría que nos permitirá seguir jugando y disfrutar momentos especiales con la familia. Este bizcocho casero tiene un sabor y una textura ideales para una merienda o una cena llena de amor.
Ingredientes:
6 huevos
200 gr de harina
200 gr de azúcar
10 gr de levadura en polvo
12 gr de café soluble
2 gr de canela en polvo
1 pizca de sal
1 l de crema batida
270 gr de azúcar glas
250 gr de queso crema
1 cucharada de cacao
5 cucharadas de azúcar
60 ml de amaretto
200 ml de agua
Almendras
Elaboración:
Ponemos los huevos con el azúcar y comenzamos a batirlos, hasta que tengamos una crema con una textura suave y un color pálido.
En otro tazón, agregue el café, el polvo de hornear y la harina, previamente tamizados. Cuando todo está bien integrado, integramos la mezcla anterior de huevos y azúcar.
Preparamos el molde, lo engrasamos para que la masa no se pegue con un poco de mantequilla.
Agregue la masa y cocine a 180º durante unos 20 minutos. Una vez que esté listo, lo dejaremos reposar hasta que se enfríe.
Batimos la mitad de la crema con el queso crema y el azúcar glas. Lo dejaremos descansar en la nevera para que haga mucho frío al armar nuestro pastel.
Ponemos la otra mitad de la crema con el chocolate y 125 gr de azúcar glas. Lo armamos para tener otra capa de nuestro pastel. Lo dejaremos reposar.
Una vez que tengamos todo listo, armamos el pastel. Hacemos un poco de almíbar con azúcar y agua. Sumergemos el pastel en café.
Lo cortamos en dos partes iguales. En una primera capa, ponemos la crema con el queso. Ponemos otro pedazo de pastel encima y encima con la crema y el chocolate.
Quedará un tipo de sándwich multicapa. Para darle textura, le ponemos las almendras sin cáscara, estará delicioso.
